Una vez visto el mercado, conviene mirar hacia adentro, y analizar con
serenidad y sin emociones, nuestra oferta. Si nuestro producto no es lo
que el mercado demanda, tenemos dos opciones, o adaptar el producto,
invirtiendo en su mejora o adaptación, o cambiar de mercado.
Por sorprendente que esto parezca, tenemos muchas mas opciones de las que
creemos. Pero las estamos viendo, o nos encerramos en nuestras ideas
preconcebidas?
- Nuestras instalaciones permiten dar el servicio deseado?
Tenemos cocinas higiénicas y limpias donde servir los manjares que
anunciamos a bombo y platillo en nuestra publicidad? Las habitaciones
tienen camas confortables? Los ascensores son cómodos? El cliente
encuentra lo que necesita sin tener que buscarlo, ni pedirlo.
Nuestras estrellas refulgen por su credibilidad?
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- Están exquisitamente mantenidas?
Los baños huelen bien? Cuando fue la última vez que el gerente durmió en
una de las habitaciones? Se hacen controles de calidad a menudo? La
Gobernanta dispone del apoyo y de los elementos necesarios para cumplir
su responsabilidad? El Jefe Técnico tiene la casa en orden?
- Estamos seguros que tenemos lo que demanda nuestro mercado?
En países tropicales, tenemos piscinas y jardines? En los hoteles de
negocios, tenemos buenos teléfonos, mobiliario representativo, y todas ---
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las instalaciones para una reunión de trabajo? Si hay niños, tenemos
servicios especiales para ellos? etc. etc.
Invitemos a algún amigo sincero, a utilizar nuestro establecimiento.
Regalémosle unas hojas de papel, y una lista de nuestros servicios.
Incitémosle a que anote sus observaciones, a que nos explique en detalle
su experiencia, y recibamos sus comentarios con atención.
* Seguiremos el tema....
